Технологія та організація ресторанного бізнесу (ОС "Бакалавр")

Освітній ступінь

“Бакалавр”

Тривалість навчання

3 роки 10 місяців

Особливості освітньої програми

Багатопрофільна підготовка фахівців з управління технологічними процесами; інтердисциплінарні курси, що формують комплексні знання з технології та організації ресторанного бізнесу; практична підготовка та стажування в Україні та за кордоном з отриманням сертифікатів;, інтерактивні виїзні практичні заняття; залучення відомих практичних працівників ресторанного бізнесу до навчального процесу

Гарант освітньої програми

Гніцевич Вікторія Альбертівна

доктор технічних наук, професор, професор кафедри ресторанних і крафтових технологій

Ефективне поєднання теоретичної та практичної підготовки
Врахування світових тенденцій у сфері ресторанних технологій та сервісу
Застосування новітніх форм навчання на базі реальних технологічних та організаційних процесів
Участь у ефективних майстер-класах від світових професіоналів та шеф-кухарів з отриманням сертифікатів
Практика у кращих закладах ресторанного бізнесу України та Європи

Жодного блогу не знайдено.